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63,04 € kg
À partir de 4,90 €
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Ce poisson est élevé en Auvergne-Rhône-Alpes dans un climat montagnard et en eau froide (T<15°C), ce qui permet d'obtenir un cycle de production long (4 ans pour une truite de 4 kg). L'alimentation est adaptée pour ne pas dépasser le seuil de satiété avec des aliments à base de farine végétale, de farine de poisson, d'huile de colza et de poisson. Le mode d'élevage dans des bassins en béton respecte une faible densité de poissons (20-25 kg/m3 soit 20 % de moins que dans les élevages poussés). Les truites ont de belles nageoires, car elles nagent beaucoup et sont ainsi bien musclées. Nous obtenons un poisson ferme et de grande qualité.
7,33 € le litre
5,50 €
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Robe: Or blanc limpide Nez: Joli nez de fruits blancs et agrumes mélangées. Final exotique Bouche: vive et clinquante. Le terroir de Chignin donne au cépage Jacquère une expression souple et fruitée Garde: 2 ans recommandé de le boire dans l'année Température: 8-10°C Alliance: Poisson en sauce Charcuterie Coquilles Saint-Jacques Poissons Cépage: La Jacquère est un cépage typiquement savoyard. Grappes moyennes, très serrées. Grain à peau épaisse et pulpe juteuse. Terroir: Argilo-Calcaire, exposition Sud Ouest sur les contreforts du massif des bauges.
31,65 € kg
À partir de 7,56 €
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JAMBON BLANC 4 TRANCHES - PORC FERMIER D'AUVERGNE Eté comme hiver, né et élevé en Auvergne, le Porc Fermier d’Auvergne court dans les champs toute l’année. Il dispose d’abris pour contribuer au respect de son bien-être, et de parcours de 83 m² par animal. Le Porc Fermier d’Auvergne est nourri avec une alimentation 100 % végétale, minérale et vitaminique, sans OGM : une alimentation traditionnelle, composée de céréales à 75 %, complétées par des protéines végétales, ainsi que des vitamines et des sels minéraux
73,69 € kg
À partir de 9,08 €
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Poisson de Mer élévé en Ecosse - Elevage biologique. Artisan fumeur depuis 1988, Le Fumet des Dombes est situé dans l’Ain, au cœur de la région des étangs de Dombes. Tout a débuté avec le fumage de la carpe, poisson historique du territoire. La gamme s’est ensuite étendue et offre aujourd’hui un large choix de poissons fumés (truite, féra, esturgeon, saumon). Des produits à base de poissons sont également cuisinés, avec plusieurs références de rillettes, terrines, plats chauds et soupes. Les poissons sont fumés au bois de chêne et de hêtre, salés au sel sec à la main. Tous les produits sont garantis sans colorant ni conservateur.
20,96 € kg
À partir de 4,57 €
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Les porcs commercialisés sous la marque « Cœur de Terroir » sont issus d’exploitations agréées par un organisme certificateur, et respectant le cahier des charges européen de l’agriculture biologique. A ces règles, s’ajoute le cahier des charges « Cœur de Terroir » qui s’appuie sur un bassin de production défini, ainsi que sur la sélection des animaux et des carcasses (poids, TMP).
20,46 € kg
À partir de 4,46 €
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Saucisse à base de viande de Boeuf BIO et de viande d'Agneau BIO. Boyau naturel de mouton.  Les bovins commercialisés sous la marque « Cœur de Terroir » sont issus d’exploitations agréées par un organisme certificateur, et respectant le cahier des charges européen de l’agriculture biologique. A ces règles, s’ajoute le cahier des charges « Cœur de Terroir » qui s’appuie sur un bassin de production défini, ainsi que sur la sélection des animaux (âge, race) et des carcasses (poids, conformation, état d’engraissement). 48 éleveurs sont engagés dans la production de viande de bœuf Cœur de Terroir.
12,00 € le litre
9,00 €
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Cépage: La Mondeuse est un cépage rouge. qui a donné son nom au vin qu’il produit.Robe:  Couleur soutenue. Robe grenat et reflet violineNez:  Doit décanter pour révéler une expression relevée où le fruit concentré est bordé de notes fleuries - épicées et agrestes - silex goudron et lies fraîches sang séché - guimauve et cerise confite - poivre-cacao et pimentBouche : Bien remplie propose un équilibre rustique auquel participent l'aromatique kirschée et chocolatée - la matière charnue et la réactivité croquante de la structureGarde : 10ansTempérature : 4-16 °C Alliance se sert sur une viande rouge ou avec de la Tome des Bauges
18,99 € kg
À partir de 4,14 €
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Saucisse à base de viande Porc, boyau naturel de mouton. Les porcs commercialisés sous la marque « Cœur de Terroir » sont issus d’exploitations agréées par un organisme certificateur, et respectant le cahier des charges européen de l’agriculture biologique. A ces règles, s’ajoute le cahier des charges « Cœur de Terroir » qui s’appuie sur un bassin de production défini, ainsi que sur la sélection des animaux et des carcasses (poids, TMP).
4,04 € pièce
4,04 €
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Chocolat au Lait Tablette - 45% - 130°C - 80g En cours de certification Bio Tablette de 90g de chocolat au lait à 45% cacao - Pure origine Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C 100% pur beurre de cacao bio Sans conservateur ni additif Nos emballages sont respectueux de la nature. Le film protecteur autour de la tablette est en fibre de maïs (100% biodégradable). L'encre utilisée sur le carton (certifié FSC) est alimentaire.
26,61 € le kg
4,79 €
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Ingrédients : Mayonnaise Huile de tournesol, moutarde de Dijon*, jaunes d’oeufs*, vinaigre de cidre*, jus de citron*, sel. *Ingrédients issus de l’agriculture biologiques POUR QUI ? Les amoureux de fruits de mer à la recherche d’une mayonnaise qui leur rappellera celle de leur Maman et les déjeuners familiaux !! RÉFLEXE GOURMAND ! Qui dit mayo dit bulot ! Mais on oublie pas notre très cher oeuf mayo… SECRET TOUCH… On monte notre mayonnaise au fouet pour obtenir un résultat onctueux et un véritable goût maison. Vous pourrez maintenant faire croire que votre mayonnaise est maison :)
11,53 € le litre
8,65 €
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Vin blanc de Chignin Bergeron, Domaine la Chancelière, Producteur Fabien Felix Cépage: Roussane ou Bergeron. Raisin fragile de maturité tardive. G rappes petites et cylindriques. Grains blancs dorés, presque roux. Cépage des côtes du Rhône (Hermitages et Crozes) Production du cru: Ce cépage est produit sur 43 hectares sur la commune de Chignin uniquement. Notre exploitation travaille environ 2,5 ha de Chignin Bergeron. Terroir: Argilo-Calcaire, petit éboulis très drainant, exposition Sud-Ouest au pied de la montagne « la Savoyarde ».
23,67 € kg
À partir de 5,16 €
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Saucisses de Veau BIO (x4) - Mini 0.230 kg  Les veaux commercialisés sous la marque « Cœur de Terroir » sont issus d’exploitations agréées par un organisme certificateur, et respectant le cahier des charges européen de l’agriculture biologique. A ces règles, s’ajoute le cahier des charges « Cœur de Terroir » qui s’appuie sur un bassin de production défini, ainsi que sur la sélection des animaux (âge) et des carcasses (poids, conformation, état d’engraissement, couleur). 45 éleveurs sont engagés dans la production de viande de veau Cœur de Terroir.
15,36 € le kg
3,84 €
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Ingrédients : Tomate de Provence*, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, vinaigre de vin blanc*, épices* (dont céleri), sel. *Ingrédients issus de l’agriculture biologiques POUR QUI ? Les grands fans de ketchup seront heureux de trouver enfin un ketchup français de qualité, réalisé avec des VRAIES tomates bio de Provence, qui leur rappellera leur gourmande enfance. RÉFLEXE GOURMAND ! Des FRITES ! des FRITES ! des FRITES ….. comme en enfance !! SECRET TOUCH… Pas de concentré s’il vous plaît! Nos recettes font la part belle aux tomates bio origine France en provenance directe de Camargue. C’est aussi un savant équilibre entre le goût des tomates, que nous avons perdu avec le temps et l’industrialisation de ce produit, et un goût sucré contrebalancé par l’acidité subtile du vinaigre.
9,33 € Bouteille
9,33 €
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Cerdon Cuvée Meryem - BIO - Gérald Dubreil - 75cl Le cerdon, ou plus précisément bugey-cerdon, est un vin mousseux rosé français produit dans le Bugey sur dix communes autour de Cerdon, dans le département de l'Ain. Il s'agit d'une dénomination géographique au sein de l'appellation d'origine contrôlée bugey, qui a été promue appellation d'origine contrôlée par l'INAO depuis le 28 mai 20092 puis appellation d'origine protégée sous l'influence de l'Union européenne.
4,29 € pièce
4,29 €
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Chocolat Noir Tablette 85% - 130°C - 80g En cours de certification Bio Tablette de 90g de chocolat Noir à 85% cacao - Pure origine Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C Sans conservateur ni additif Nos emballages sont respectueux de la nature. Le film protecteur autour de la tablette est en fibre de maïs (100% biodégradable). L'encre utilisée sur le carton (certifié FSC) est alimentaire.
5,10 € Pièce
5,10 €
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Confitures et gelées bio artisanales JM CHATELAIN. Fabriquées dans les Hautes-Alpes avec 55% de fruits BIO, 45% de sucre BIO et teneur totale en sucre de 55%. Et toujours sans acide citrique. Confitures artisanales cuites au chaudron inox à l'air libre, sans correcteur d’acidité ni émulsifiants. Rien que des bons fruits, triés sur le volet, du sucre et de la pectine si les fruits n'en contenaient pas assez. Certifié par FR-BIO-10
2,90 € Pièce
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Traditionnellement servies avec un coq au Riesling les Nüdle d’Alsace 5mm accompagnent très bien une poularde aux morilles, à la crème et au Gewurztraminer. C’est l’accompagnement parfait pour tous les plats à base de saumon, de volaille, d’agneau ou de bœuf grillés ou rôtis. Bonnes natures avec une noix de beurre ou arrosées d’un filet d’huile d’olive et parsemées de quelques herbes fraiches, les Nüdle d’Alsace 5mm sont aussi très appréciées en plat unique, nappées d’une sauce safranée aux moules ou d’une sauce aux champignons, à la crème et au vin blanc.