ENILV

L’ENILV est une école de formation professionnelle aux métiers de l’agroalimentaire (transformation et commerce), de la restauration et du laboratoire.

 

Leurs valeurs :

– un établissement à taille humaine au cœur de splendides paysages de montagnes
– une grande proximité avec le monde professionnel au travers de partenariats forts
– un suivi personnalisé de nos apprenants afin d’optimiser leur chance de réussite
– une volonté de faire réussir des profils issus d’horizons divers

 

ZOOMS  SUR LES ATELIERS TECHNOLOGIQUES :

·        La fromagerie : elle dispose de deux lignes de production distinctes qui impliquent, du lundi au samedi, les apprenants aux côtés des responsables de fabrication.

·        La beurrerie : véritable ligne de production industrielle avec plus de 800 tonnes de beurre produites chaque année, la beurrerie de l’ENILV est le seul outil de l’enseignement agroalimentaire dans sa catégorie.

·        La salaison : l’atelier transforme chaque année 200 tonnes de produits carnés, dont 35 % en travail à façon.

Pro

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