Agneau Label Rouge du Bourbonnais Label Rouge IGP livraison en circuit court en direct de la coopérative SICABA

Agneau du Bourbonnais Label Rouge et Agneau BIO

Agneau du Bourbonnais Label Rouge Le Label Rouge garantie une viande de qualité supérieure.

Les principaux critères du cahier des charges sont les suivants : - Agneaux de race à viande exclusivement - Agneaux âgés de 90 à 210 jours maximum.

L’Indication Géographique Protégée (IGP) garantie que les animaux sont nés, élevés et abattus dans le Bourbonnais (Allier et cantons limitrophes de la Nièvre, du Cher, de la Creuse et de la Saône et Loire).

Vous retrouverez également dans cette catégorie l'Agenau BIO proposé et préparé par la maison SICABA dans ses ateliers.  

20,46 € kg
À partir de 4,46 €
TTC
Saucisse à base de viande de Boeuf BIO et de viande d'Agneau BIO. Boyau naturel de mouton.  Les bovins commercialisés sous la marque « Cœur de Terroir » sont issus d’exploitations agréées par un organisme certificateur, et respectant le cahier des charges européen de l’agriculture biologique. A ces règles, s’ajoute le cahier des charges « Cœur de Terroir » qui s’appuie sur un bassin de production défini, ainsi que sur la sélection des animaux (âge, race) et des carcasses (poids, conformation, état d’engraissement). 48 éleveurs sont engagés dans la production de viande de bœuf Cœur de Terroir.