Processus de fabrication:

Le lait est travaillé à chaud, directement après la traite.

Il est pasteurisé, puis étuvé, et ne subit aucune homogénéisation.

Afin de préserver une texture et des saveurs authentiques, aucune

poudre de lait industrielle n'est ajoutée. Mélangé à la main.

Ingrédients :

Lait partiellement écrémé*, sucre de canne* 6%, extrait de vanille

Bourbon de Madagascar* 2%.

*Issu de l’agriculture biologique.

Fabriqué dans un atelier utilisant lait, œufs, fruits à coques

et divers allergènes. Conserver à + 4°.

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g:

Énergie 404 kJ / 95,7 kcal

Protéines 3,54 g

Glucides 14,2 g

dont sucres 13,6 g

Matières grasses 2,4 g

dont acides gras saturés 1,54 g

Sel 0,10 g