Processus de fabrication:

Le lait est travaillé à chaud, directement après la traite.

Il est pasteurisé, puis étuvé, et ne subit aucune homogénéisation.

Afin de préserver une texture et des saveurs authentiques,

aucune poudre de lait industrielle n'est ajoutée.

Ingrédients :

Lait partiellement écrémé*, ferments lactiques.

*Issu de l’agriculture biologique.

Fabriqué dans un atelier utilisant lait, œufs, fruits à coques

et divers allergènes. Conserver à + 4°.