JAMBON BLANC 4T - PORC FERMIER AUVERGNE

JAMBON BLANC 4T - PORC FERMIER AUVERGNE

JAMBON BLANC 4 TRANCHES - PORC FERMIER D'AUVERGNE

Eté comme hiver, né et élevé en Auvergne, le Porc Fermier d’Auvergne court dans les champs toute l’année. Il dispose d’abris pour contribuer au respect de son bien-être, et de parcours de 83 m² par animal. Le Porc Fermier d’Auvergne est nourri avec une alimentation 100 % végétale, minérale et vitaminique, sans OGM : une alimentation traditionnelle, composée de céréales à 75 %, complétées par des protéines végétales, ainsi que des vitamines et des sels minéraux

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Description

Descendant du sanglier, dès le 13ème siècle, apparaissent en Auvergne les premières traces de l’élevage de porcs en plein air. Ce mode d’élevage plein air voit son apogée au 18ème siècle et début 19ème. Les professionnels du Porc Fermier d’Auvergne, regroupés au sein de l’Association de Promotion des Viandes du Centre, oeuvrent depuis 1989 et renouent avec cette tradition auvergnate en y associant la garantie Label Rouge. Aujourd’hui, ces professionnels s’attachent à fournir au consommateur, un produit qui allie toute la tradition auvergnate, la qualité gustative du Label Rouge, le savoir faire des éleveurs et des artisans bouchers, charcutiers, traiteurs et restaurateurs !

Avis clients
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Basé sur 4 avis

  • Christian T.
    Publié le 23/05/2021 à 15:50 (Date de commande : 19/05/2021)
    5

    la on ouble ce qu’on appelle jambon, il faudrait un autte mot tellemment c’est meilleur !

  • Melissa D.
    Publié le 18/11/2020 à 05:32 (Date de commande : 12/11/2020)
    5

    Produit excellent

  • Thierry P.
    Publié le 17/11/2020 à 20:05 (Date de commande : 12/11/2020)
    5

    Excellent

  • Béatrice C.
    Publié le 29/09/2020 à 18:28 (Date de commande : 10/09/2020)
    5

    magnifique



Fiche technique
Référence : 0.242 KG - DLC 04/08/2021
12 cm
1 cm
12 cm
1 Produits En stock
2021-07-22
Origine
03160 Bourbon L'Archambault
Label
Locale ,
Porc Fermier d'Auvergne
Pays d'Origine
France
Livraison
France Métropolitaine
Catégories - Produits
Viandes - Poissons
Producteur
SICABA

SICABA (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est le seul abattoir agréé pour l'abattage des viandes sous Signe Officiel de Qualité Agneau label rouge, Bœuf Charolais label rouge et Agneau du Bourbonnais IGP et Bœuf Charolais du Bourbonnais IGP.

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