Gros sel gris de Guérande IGP sac biodégradable 1 kg

Gros sel gris de Guérande IGP sac biodégradable 1 kg

Sel gris Guérande IGP sac Biodégradable 1 kg

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Description

Le sel marin gris TRAD Y SEL est utilisé en cuisine pour la cuisson des aliments, jeté dans un court bouillon, un plat traditionnel tel que le pot au feu, ou pour la cuisson des crustacés, des pâtes ou du riz. Du fait de sa forte teneur en humidité, il est le meilleur des sels du marché pour la cuisson en croûte de sel. Ce mode de cuisson apporte un moelleux incomparable aux viandes ou poissons et donne un parfum délicat si on le mélange avant cuisson avec aromates et épices. Sachet Biodégradle et compostable.

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  • Gabor K.
    Publié le 26/10/2020 à 17:30 (Date de commande : 20/10/2020)
    5

    Excellent as I expected



Fiche technique
Référence : G154
15 cm
4 cm
23 cm
1 Kg
18 Produits En stock
Origine
44740 Batz-sur-Mer
Composition
Sel de Guérande IGP
Label
IGP
Producteur
SAS TRADYSEL

TRAD Y SEL est une société de producteurs de sel de Guérande basée à Batz sur Mer, Loire-Atlantique, dans le Sud de la Bretagne. Créée en 1999, elle propose un modèle économique alternatif pour les producteurs de sel indépendants du bassin guérandais, et est aujourd'hui le troisième acteur du sel de Guérande. La société TRAD Y SEL a été créée par des paludiers de père en fils désireux de prendre en main leur destin pour contrôler leurs circuits commerciaux, en réduisant les intermédiaires. Outre les quinze producteurs associés, plus d'une cinquantaine d'autres paludiers font confiance à la société TRAD Y SEL.

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