Fromages

Tarentais Fermier 100% Lait de Chèvre, Fabrication Traditionnelle. Vendu à la pièce

Fromage frais aromatisé ail et fines herbes

Le Bleu du Val d’Aillon est une exclusivité de la Fromagerie du Val d’Aillon, fromagerie artisanale du massif des Bauges depuis 1997. Fabriqué au lait de vache cru et entier, c’est un fromage à pâte persillée ensemencé au penicilium roqueforti. Le Bleu du Val d’Aillon pèse environ 2,5kg et la croûte est blanchâtre avec un aspect naturel. Le Bleu du Val d’Aillon s’affine pendant 5 à 6 semaines dans une cave à 10°C.