Café en grains - Indonésie Bio - 250g

Café en grains - Indonésie Bio - 250g

Note épicées, intenses de fruits jaunes et de chocolat au lait. Un café avec un corps moyen et huileux. Ses notes de sucre de canne, chocolat au lait, fruits jaunes et tabac vous feront découvrir de nouveaux horizons.

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Description

La coopérative Ketiara est dirigée par des femmes. Il y a vingt ans, la présidente a commencé à acheter des cerises et à les transformer en café vert. Après la cueillette des cerises, les agriculteurs apportent les cerises au collecteur pour qu’elles soient réduites en pâte et séchées à 35-40%. Lorsque le café atteint le niveau d’humidité souhaité, il est livré à l’usine de traitement centrale de la coopérative située à Takengon.

Fiche technique
12 cm
22 cm
7 cm
0.27 Kg
3 Produits En stock
Origine
74930 Reignier-Esery
Label
Agriculture Biologique FR,
Locale
Pays d'Origine
Indonésie
Livraison
France Métropolitaine
Catégories - Produits
Epicerie Salée / Sucrée
Producteur
Altitude Café

Située à Reignier, Altitude Café est une jeune entreprise de torréfaction de cafés de spécialité et de cafés Bio ainsi que d’un service aux professionnels de la restauration (vente, location entretien et maintenance des machines professionnelles à café).

Depuis 2017, ce sont des cafés torréfiés uniques que vous proposent Rodrigue et Antoine, deux amis d’enfance au parcours atypique qui ont décidé d’associer leurs expériences, connaissances et leur passion pour le café.

Altitude Café torréfie exclusivement des cafés de spécialité et des cafés Bio, sélectionnées avec attention parmi les meilleurs terroirs et plantations du globe.

https://altitudecafe.fr/altitude-cafe/

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