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Viande Rouge de Haute Savoie, en Livraison en casiers automatique, Drive, Petits producteurs, Pays de gex

Boucherie

Viandes de nos producteurs soigneusement sélectionnées origine Auvergne-Rhône-Alpes.

Dans ce rayon vous trouverez des viandes avec un goût exceptionnel et une qualité inégalée. Nous garantissons l'origine de nos viandes via une sélection rigoureuse de notre partenaire la société ETS GESLER situé à Hotonnes dans l'Ain.

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Sous-catégories

Charolais Label Rouge Terroir

La qualité de la viande est une combinaison d’un élevage traditionnel de plein air, du soin apporté à l’alimentation des animaux, à la race, à l’abattage, à la fraîcheur assurée par la proximité de la zone de production, du soin apporté au travail de la viande, à son conditionnement par des ateliers spécialisés. Nous apprivisionons notre viande auprès de ETS GESLER et GAEC Chantemerle.

Le GAEC Chantemerle élève ses animaux de manière traditionnelle. 98% de l'alimentation des animaux est issue de la ferme. Les animaux reçoivent une nourriture à base d'herbe en été et de foin en hiver, le tout complémenté par des céréales produites sur l'exploitation. André Tarajat et ses fils élèvent exclusivement de la blonde d'aquitaine. Cette race est un gage de qualité par sa viande tendre, fine et peu grasse. Le GAEC chantemerle est situé à Betton Bettonet en Savoie.

ETS Gesler sélectionne pour nous les meilleurs animaux et assure le conditionnement dans leurs ateliers spécialisés. Nos interlocuteurs MM. Pierre Favre et Patrick Thibaudon travaillent en étroite collaboration avec nous pour vous proposer une viande de boeuf de race charolaise label rouge terroir délicieuse.

Porc Fermier d'Auvergne Label Rouge ou BIO

Porc Fermier d'Auvergne Label Rouge

Agneau du Bourbonnais Label Rouge et Agneau BIO

Agneau du Bourbonnais Label Rouge Le Label Rouge garantie une viande de qualité supérieure.

Les principaux critères du cahier des charges sont les suivants : - Agneaux de race à viande exclusivement - Agneaux âgés de 90 à 210 jours maximum.

L’Indication Géographique Protégée (IGP) garantie que les animaux sont nés, élevés et abattus dans le Bourbonnais (Allier et cantons limitrophes de la Nièvre, du Cher, de la Creuse et de la Saône et Loire).

Vous retrouverez également dans cette catégorie l'Agenau BIO proposé et préparé par la maison SICABA dans ses ateliers.

Saucisserie

Retrouvez ici toutes notre sélection de Saucisses à cuire au barbecue ou à l'eau.
Saucisses au porc, Merguez, Morteau et Montbéliard.

Notre sélection de Saucisses à griller est proposée par la société SICABA et les Morteau et Montbéliard par la société Haute-Loue salaison/ Le fumet Comtois.

La qualité de nos saucisses vous enchantera elles sont juteuses avec du goût et préparées avec de la viande de premier choix.

Nous proposons une gamme en BIO et conventionnelle en fonction des références et aussi pour vous proposer le meilleur rapport qualité prix.