Vin Blanc - Domaine de la chancelière Chignin 2020 - 75 cl

Robe: Or blanc limpide

Nez: Joli nez de fruits blancs et agrumes mélangées. Final exotique

Bouche: vive et clinquante. Le terroir de Chignin donne au cépage Jacquère une expression souple et fruitée

Garde: 2 ans mais nous recommandons de le boire dans l'année

Température: 8 - 10°C Alliance: Poisson en sauce/Charcuterie/ Coquilles Saint-Jacques/Poissons

Cépage: La Jacquère est un cépage typiquement savoyard. Grappes moyennes, très sérrées. Grain à peau épaisse et pulpe juteuse.

Production du cru: Ce cru represente environ 120ha sur la commune de chignin. Notre explolitation travaille environ 6 ha de Chignin

Terroir: Argilo-Calcaire, exposition Sud Ouest sur les contreforts du massif des bauges.